Work at Boréale

Relevant du directeur des opérations le coordonnateur (trice) à la sanitation assure une planification et une coordination efficace des activités de sanitation dans l’entreprise. Il est responsable de toutes les activités en lien avec la sanitation tant au niveau de la planification des tâches que de l’assignation de la main d’œuvre. Il assure le suivi de l’approvisionnement nécessaire à l’exécution des travaux. Il évolue dans un milieu syndiqué où la salubrité et la santé et sécurité sont au cœur des priorités.

Responsabilités :

• Superviser l’équipe de sanitation interne et les sous-traitants;
• Planifier le prélavage et coordonner le démontage des équipements de production en vue d’effectuer un nettoyage efficace;
• Maintenir le calendrier de sanitation;
• Créer et maintenir les procédures, instruction, registre et formulaire de travail en lien avec la salubrité de la brasserie et l’usine;
• Faire le suivi des inventaires de produit chimique et faire les demandes d'achat;
• Mettre à jour les cartables MSDS;
• Faire le suivi des actions correctives suite aux non-conformités;
• Bâtir les horaires de travail et approuver les heures travaillées;
• Commander le matériel et les outils nécessaires à la sanitation;
• Effectuer les suivis de réparation de machine spécialisé (machine à pression, foameuse, etc.)
• Coordonner la transition de quart des équipes de sanitation;
• Inspecter les activités de nettoyage périodiquement;
• Assurer l’exécution des tâches de nettoyage sur place (NEP) selon la planification de production;
• Améliorer la performance des processus de sanitation (qualité, temps)
• Agir comme contact pour planifier le nettoyage de l’infrastructure (murs, plafond, néons, structures aériennes, site extérieur);
• Apporter son support à l’équipe chargé des activités de nettoyage et de sanitation;
• Évaluer les écarts de performance et diriger les plans d’actions pour résoudre et/ou empêcher la répétition des problèmes;
• Travailler en collaboration avec tous les départements pour bien définir les besoins en nettoyage et suivis;
• Effectuer toutes autres tâches connexes

Profil recherché :

• Minimum de 3 ans d’expérience dans le domaine de la salubrité alimentaire ou équivalent;
• Connaît les techniques de formation et d’apprentissage en milieu de travail;
• Sens de l’organisation et sentiment d’urgence;
• Minutie et sens du travail bien fait;
• Doit avoir du jugement et être autonome;
• Être capable de gérer plusieurs tâches en même temps;
• Flexibilité : pourra être affecté temporairement à d’autres activités de production ou de quarts de soirs pour pallier aux vacances;

Choisir les Brasseurs du Nord c’est :

• Relever des défis qui donnent envie de se dépasser;
• Contribuer au succès d’un fleuron québécois en pleine croissance;
• Obtenir une rémunération compétitive et complète qui inclue un programme de bonification, une assurance collective et un REER;
• Faire partie d’une équipe impliquée dans sa communauté;
• Avoir la chance de travailler dans une atmosphère de travail conviviale et décontractée;
• Et recevoir une caisse de 24 bières gratuite par deux semaines à déguster entre amis;

Les Brasseurs du Nord est une microbrasserie 100 % québécoise située à Blainville, dans les Basses-Laurentides, et reconnue pour ses bières entièrement naturelles commercialisées sous la marque BORÉALE.

Pionnière de la microbrasserie québécoise, elle contribue directement à l’essor et au développement de cette industrie depuis plus 30 ans. Avec dorénavant plus de 170 employés passionnés, l’amour de la bière est toujours bien présent et le désir de créer, plus fort que jamais.

Vous désirez en apprendre davantage? Rendez-vous au www.boreale.com

Reporting to the Brewing Supervisor, the candidate must be able to operate equipment for brewing, fermenting, clarifying and filtering beer, but is not limited to the following:

Responsibilities:

• Operate equipment intended for the manufacture of beer (brewing room, centrifuge, diatomaceous earth filter, etc.).
• Control fermentation, clarification and filtration processes.
• Washing and sanitation of equipment (lines-tanks-equipment).
• Control of the cleaning system in place.
• Complete production reports.
• Carry out preventive maintenance of equipment.
• Ensure that deadlines are met according to the production schedule.
• Ensure the control of the quality of the product throughout the process (including tasting).
• Ensure that workplaces are clean and safe.
• Perform various manipulations on beer and yeast.
• Review and update of production records.
• Writing and updating of work instructions.
• Staff training in the various brewing sectors.

Requirements :

• Be at least 18 years old.
• Diploma in Food Processing.
• Experience in the dairy, brewing and pharmaceutical industries.
• Being able to handle stress.
• Flexibility on the work schedule.
• Impeccable attitude to cleanliness.
• Have basic computer skills.
• Writing skills.