IPA du Nord-Est
Épisode non disponible mai 2018
![Boreale antipode cannette]()
![Antipode verre]()
Antipode du Nord-Est
TOUT CE TEMPS-LÀ, ON ÉTAIT À L’OUEST.
L’Épisode où notre Maître brasseur a perdu le nord pour brasser une bière rafraîchissante aux notes d’agrumes et de fleurs blanches qui vous amène complètement ailleurs. Le résultat : une IPA de la Côte-ouest à l’amertume franche et résineuse.
Cap vers l'Ouest (américain), là où la IPA a vu le jour. Aux antipodes du style Nord-Est, cette Westcoast IPA est une bière sèche, résineuse, fruitée et houblonnée à souhait. Ceci NEIPA une Nord-est.
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Depuismai 2018
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TypeWestcoast IPA
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Taux d’alcool7.4%
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IBU76
Ingrédients
- Houblon
- Centennial, double dry hop de Simcoe et Citra
Comment la déguster
Au nez, le pamplemousse et les notes citronnées sont vives et invitantes. En bouche, les notes délicatement maltées portent des saveurs d’agrumes et de fleurs blanches, poursuivies par une amertume honnête. La finale est sèche, résineuse, et légèrement citronnée.
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Température8°C
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ArômeAgrumes, fleurs blanches.
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