Frénésie passagère
Épisode non disponible avril 2024
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La Randonnée
Une balade sur la côte ouest qui donne soif!
La bière qui combine l'approche classique de la Pilsner et le style de brassage de la West Coast!
C'est après un voyage en Californie que notre Maître Brasseur a été introduit à ce nouveau style qui se veut un hybride entre les West Coast IPA et les Pilsner européennes. Ce style se distingue des Pilsners traditionnelles par son ajout massif de houblon américain après la fermentation. On obtient donc une bière de soif bien sèche et balancée mais avec toute l'aromatique des houblons américains.
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Depuisavril 2024
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TypeWest Coast Pilsner
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Taux d’alcool5,1%
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IBU
Ingrédients
- Houblon
- Amarillo, Simcoe, Citra
Comment la déguster
La West Coast Pils se distingue par son amertume prononcée et persistante, caractéristique des bières de style américain. Cette amertume est équilibrée par une douceur maltée subtile, offrant une texture légèrement plus riche et une finale sèche et rafraîchissante.
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Température4°C
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ArômePamplemousse, Fruit à noyaux, Zeste de citron.
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