Sylphide
La Gose brassée avec la touche du Nord!
L'Épisode où notre Maitre Brasseur a échappé du houblon dans notre toute première Gose.
Les Goses sont des bières de blé, sures et légèrement salées, aromatisées avec des graines de coriandre. On a apporté une petite twist Boréale sur ce style classique en y incorporant une bonne dose de houblons néo-zélandais, ce qui lui donne un beau profil tropical. Pour le sel, nous avons choisi le Sel Saint Laurent qui est extrait à même notre précieux Fleuve Saint-Laurent. C'est la bière de terrasse parfaite autant pour les amateurs de bières sures que pour les amateurs de bières houblonnées.
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Depuismai 2024
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TypeGose houblonnée
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Taux d’alcool4.5%
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IBU
Ingrédients
- Houblon
- Motueka, Superdelic, Nelson Sauvin
Comment la déguster
En bouche, la Gose dévoile une acidité vive et rafraîchissante, équilibrée par une légère salinité. Les houblons lui apporte une belle finale fruitée avec des notes de fruits tropicaux.
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Température4°C
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ArômeFruits tropicaux & agrumes.
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